Quinta da Badula Reserva
Tinto
Quinta da Badula
Quinta da Badula
Syrah, Alicante Bouschet e Touriga Nacional
n.d.
VINIFICAÇÃO
Este vinho resulta da combinação das castas Alicante Bouschet (40%), Touriga Nacional (30%) e Syrah (30%). De acordo com os métodos tradicionais as uvas foram colhidas à mão e a fermentação a uma temperatura controlada (26º) decorreu em pequenos lagares de inox com pisa a pé. Após a fermentação maloláctica estagiou durante 12 meses em barricas novas de Carvalho Francês.
NOTAS DE PROVA
n.d.
GASTRONOMIA
Servir a 16ºC.