Bridão Colheita Selecionada Touriga Nacional
Tinto
Adega do Cartaxo
Bridão
100% Touriga Nacional
n.d.
VINIFICAÇÃO
Desengace total, esmagamento, maceração prolongada durante 5 dias com controlo de temperaturas de fermentação a cerca de 26ºC. Estágio: 8 meses em barricas de Carvalho Francês e posterior estágio de 9 meses em garrafa.
NOTAS DE PROVA
Aspecto: Límpido. Cor: Granada intenso. Aroma: Intenso e com boa complexidade, a frutos vermelhos, compota e chocolate. Sabor: Intenso, frutado, macio e equilibrado com um final longo e persistente.
GASTRONOMIA
Óptimo para acompanhar pratos de carnes vermelhas e bem condimentadas. Deverá ser consumido à temperatura de 16º a 18ºC.