Terras de Cartaxo Reserva Tinto
Tinto
Adega do Cartaxo
Terras de Cartaxo
Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Castelão, Syrah, Trincadeira, Merlot e Cabernet Sauvignon
n.d.
VINIFICAÇÃO
Desengace total, esmagamento, maceração prolongada durante 5 dias com controlo de temperaturas de fermentação a cerca de 26ºC.
Estágio: 10 meses em barricas de Carvalho Francês.
NOTAS DE PROVA
Aspecto: Límpido. Cor: Granada intenso. Aroma: De boa intensidade com um misto de frutos silvestres, violetas, pimenta e com notas finais de baunilha. Sabor: Intenso, frutado, fresco e equilibrado com boas notas de barrica.
GASTRONOMIA
Óptimo para acompanhar pratos de carnes de sabor intenso bem condimentadas. Deverá ser consumido à temperatura de 16ºC.