Vale de Lobos Tinto
Tinto
Quinta da Ribeirinha
Vale de Lobos
Trincadeira, Touriga Nacional e Aragonez
n.d.
VINIFICAÇÃO
Proveniente de uvas com bom estado de maturação e uma acidez equilibrada, foi vinificado com controlo de temperatura (24 -26ºC), seguindo-se uma ligeira curtimenta. Estagiou 5 meses em barricas de carvalho. Filtrado a terras e a placas, estagiou em garrafa 6 meses.
NOTAS DE PROVA
Vinho muito elegante, com taninos suaves e aroma a frutos vermelhos bem maduros, bem casados com a baunilha da madeira em que estagiou. De sabor persistente, é um vinho encorpado e gastronómico.
GASTRONOMIA
n.d.